Chris van Tulleken takes a personal view at why ultra-processed foods are so irresistible and how they have come to dominate food culture.
Hva er det som gjør ultraprosessert mat så uimotståelig? Matindustriens hemmeligheter avsløres av Chris van Tulleken.
Este revelador documental examina cómo un puñado de corporaciones con ingresos colosales domina la industria alimentaria y moldea nuestros hábitos de consumo. A través de testimonios de expertos, se analiza el impacto de los alimentos u...
Si vous ne pouvez pas vous arrêter de manger, c'est leur faute. Ces quarante dernières années, les géants de l'alimentation ont déployé des trésors d'ingéniosité – et de cynisme – pour accroître les ventes de leurs produits au...
Forarbejdede fødevarer er blevet en stor del af vores madkultur. De er designet til at være velsmagende, langtidsholdbare og billige. Men samtidig er de blevet forbundet med faldende sundhed og sygdomme som kræft, demens og tarmsygdomme....
Vad händer när ett fåtal jätteföretag kontrollerar det mesta av maten vi äter? Under de senaste 70 årens industrialisering har världens mest avancerade livsmedelsforskare arbetat hand i hand med skickliga marknadsförare för att p�...
Zucker, Fett und Konservierungsstoffe – hochverarbeitete Lebensmittel beherrschen heutzutage die Esskultur – zulasten der Gesundheit. Fertigkost wird zunehmend mit gravierenden Gesundheitsproblemen wie Krebs, Demenz oder gar vorzeitigem...
